به نقل از «همشهری آنلاین»

چگونه هزینه مواد غذایی را مدیریت کنیم؟ | راهکارهای مهم برای خرید غذاهای سالم و ارزان

تاریخ انتشار: ۱۵ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۳۰۹۲۲

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: یک متخصص دانشگاه آلاباما در بیرمنگام در این زمینه نکاتی را ارائه می‌دهد به گفته او تغذیه سالم نباید گران باشد. او به نکاتی می‌پدازد که بتوان با رعایت آن‌ها بودجه کمتری را صرف تغذیه سالم کرد.

به گزارش یو اس نیوز، امیلی دیویدسون، مدیر تندرستی کارکنان در دانشگاه آلاباما گفت: حفظ یک رژیم غذایی سالم تنها به آنچه می‌خورید مربوط نمی‌شود، بلکه به انتخاب‌های آگاهانه نیز مربوط می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کمی برنامه ریزی، خلاقیت و خرید هوشمندانه می‌تواند به مردم کمک کند تا از یک رژیم غذایی مغذی لذت ببرند، بدون اینکه پول زیادی صرف بگذارند.

برنامه ریزی غذایی

برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی کلیدی است. این باعث صرفه جویی در پول شما می‌شود چرا که در غیر این صورت ممکن است برای خریدهای فوری مجبور به هزینه کردن بیشتر شوید. این کارشناس پیشنهاد کرد برای ترکیب میوه‌ها و سبزیجات تازه فصلی برنامه ریزی کنید.

چرا میوه‌های فصل؟

او در این باره توضیح داد: هنگام برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی، به دنبال آنچه در فصل است، باشید. توجه داشته باشید که برخی از میوه‌ها و سبزیجات در فصول مختلف گران‌تر هستند، زیرا همه محصولات در طول سال رشد نمی‌کنند. دریافت میوه‌ها و سبزیجات تازه در خارج از فصل گران است زیرا به هزینه‌های سفر و حمل و نقل اضافی نیاز دارند.

این متخصص در ادامه با اشاره به این که بهتر است یک لیست خرید تهیه کنید، می‌گوید: خرید آنلاین و خرید خواربارفروشی نیز می‌تواند به صرفه جویی در هزینه کمک کند. دیویدسون گفت: قبل از رفتن به فروشگاه، اقلام مورد نیاز برای وعده های غذایی برنامه ریزی شده خود را فهرست کنید و به آن پایبند باشید. این به جلوگیری از خرید اقلام غیر ضروری که وسوسه انگیز به نظر می‌رسند کمک می‌کند.

تغییر در سبک استفاده از غذا 

دیویدسون گفت که خرید انبوه اقلام اساسی ارزش پول را ارائه می‌دهد. برنج، لوبیا، جو و میوه‌ها و سبزیجات منجمد را به صورت عمده بخرید. به گفته این کارشناس، تغییر سبک استفاده از غذاهای باقیمانده به افزایش بودجه و کاهش ضایعات مواد غذایی کمک می‌کند. به عنوان مثال، مردم می‌توانند از باقیمانده مرغ سوخاری در ساندویچ، سالاد یا پاستا روز بعد استفاده کنند. پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی منابع مفیدی برای الهام گرفتن از دستور العمل‌ها هستند.

سرمایه گذاری روی روغن زیتون

دیویدسون گفت: برخی از غذاها مانند روغن زیتون ارزش سرمایه گذاری برای یک رژیم غذایی سالم را دارند. در واقع برای برخی مواد افزودنی و غذایی سالم هزینه کردن ارزش دارد. او توصیه کرد به دنبال روغن‌های «پرس سرد» با حداقل فرآوری باشید. این روغن‌ها برخلاف روغن‌های ارزان‌قیمتی که باعث التهاب می‌شوند، طعم بهتری دارند و حاوی پلی‌فنول‌های بیشتری، ویتامین E و اسیدهای چرب مختلف هستند که برای سلامتی مفید هستند. همچنین شکلات تلخ با بیش از ۵۰ درصد کاکائو را انتخاب کنید زیرا سرشار از فلاونوئیدها و پلی فنول‌ها است که مواد مغذی برای سلامت قلب هستند.

بیشتر بخوانید:

قاتل چربی خون را بشناسید؛ ۱۱ غذای عالی برای کاهش چربی خون | برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟ کد خبر 786405 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها سلامت مواد غذایی رژیم غذایی تغذیه سالم

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: سلامت مواد غذایی رژیم غذایی تغذیه سالم میوه ها و سبزیجات برنامه ریزی رژیم غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۳۰۹۲۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

چرا این ماده غذایی کالا‌ی مورد علاقه سارقان است؟

این ماده اصلی آشپزخانه که به «طلای مایع» لقب گرفته، به پرطرفدارترین محصول سرقت شده از سوپرمارکت‌های اسپانیا تبدیل شده است. خشکسالی و گرمای شدید باعث افزایش قیمت روغن زیتون در این کشور شده و آن را به کالایی با ارزش بالا تبدیل کرده است. در ۷۰ درصد از مناطق این کشور، روغن زیتون بیشترین محصول سرقتی از سوپرمارکت‌ها است که محبوبیتش از سایر خوراکی‌های خوشمزه پیشی گرفته است. 

اسپانیا بزرگترین تولید کننده روغن زیتون در جهان است و این محصول بخش مهمی از اقتصاد و فرهنگ غذایی این کشور را تشکیل می‌دهد. رژیم غذایی مدیترانه‌ای بدون آن قطره‌های سالم روغن زیتون که تقریبا روی هر چیزی ریخته می‌شود، طعم نصفه و نیمه‌ای خواهد داشت.

اما با افزایش قیمت روغن زیتون به دلیل تورم، قیمت عمده فروشی این چاشنی خوشمزه از ۲.۱۳ یورو به ازای هر لیتر در فوریه ۲۰۲۰ به ۸.۸۸ یورو رسیده است که ۷۰ درصد افزایش فقط در سال گذشته را نشان می‌دهد. برای خریداران، این به معنای افزایش قیمت از حدود ۵ یورو به ازای هر لیتر تا ۱۴ یورو بوده است.

افزایش سرقت روغن زیبتون فروشگاه‌های اسپانیایی را مجبور کرده که بطری‌های بزرگ روغن زیتون را با زنجیر به قفسه قفل کنند و یا تگ‌های امنیتی روی آنها بچسبانند تا از سرقت آن جلوگیری شود؛ اقداماتی که معمولا برای مشروبات الکلی گران‌قیمت استفاده می‌شود. 

الخاندرو آلگرا، مدیر بازاریابی شرکت امنیتی STC، در گفتگو با فایننشال تایمز خاطرنشان کرد که این سرقت‌ها نه توسط افراد گرسنه و نیازمند که از سوی باند‌های تبهکار صورت می‌گیرد. او در این خصوص می‌گوید: «این اتفاق نادر است که یک کالای غذایی ضروری به طور مکرر دزدیده شود و این سرقت‌ها نتیجه فعالیت باند‌های خلاف سازمان یافته است. این افراد روغن زیتون را در بازار سیاه می‌فروشند.»

آلگرا به سایر اقلامی که در صدر فهرست سرقت‌ها قرار دارند اشاره کرد و افزود: «ژامبون ایبریایی، پنیر‌های قدیمی و کهنه، تیغ ریش تراش و الکل در رده‌های بعدی کالایی هستند که در سوپرمارکت‌ها بیشتر به سرقت می‌روند.»

در حالی‌که در سراسر اروپا سرقت الکل رایج‌تر است در اسپانیا دزد‌ها اقلام غذایی فانتزی را ترجیح می‌دهند. موادی مانند پنیر، برخی از تن ماهی‌های گران قیمت و صدف از دیگر مواردی هستند که در اسپانیا مورد توجه سارقان سوپرمارکت‌ها قرار می‌گیرند. 

برداشت زیتون در فصل کشاورزی ۲۰۲۳/۲۰۲۴ به پایان رسیده و بارندگی‌های سیل آسا باعث افزایش تولید نسبت به رکورد‌های پایین سال قبل شده است. گزارشی از وزارت کشاورزی، شیلات و غذای اسپانیا نشان می‌دهد که تولید زیتون در سال گذشته ۰.۷۳ درصد افزایش یافته و قیمت‌ها از بالاترین حد ۸.۹۹ یورو در اواسط ژانویه شروع به کاهش کرده است.

با این حال، نگرانی‌هایی وجود دارد که با وجود افزایش زمین‌های قابل کشت برای زیتون، کمبود علاقه سرمایه گذاران و نهال برای پوشش مساحت مورد نیاز کمبود محصول ارائه شده در مقابل تفاضا‌ها وجود داشته باشد.

منبع: یورونیوز

tags # روغن زیتون سایر اخبار اسرار تکامل آلت‌ جنسی؛ رابطه جنسی انسان‌های اولیه مثل گوریل‌ها بود؟ (تصاویر) «زو»؛ گاو عقیم و غول‌پیکری که توسط انسان‌ها به وجود آمد! (تصاویر) عجیب و باورنکردنی؛ اجساد در این شهر خود به خود مومیایی می‌شوند (تصاویر) کشف پرنده‌ عجیبی که سمت راست بدنش نر است و سمت چپش ماده!